Món cuốn Thủy Nguyên đẹp mắt ngon miệng

Sự pha trộn màu sắc của các nguyên liệu như màu xanh rau, trắng bún, vàng trứng, đỏ tôm… tạo nên món cuốn cầu kỳ, đẹp mắt và ngon.

Cuốn là món ăn rất dễ chế biến và phổ biến, chỉ cần một ít nguyên liệu, rau sống cùng chén nước chấm là bạn đã có món cuốn ngon cho mình. Tuy nhiên, nếu một lần bạn đến đất Thủy Nguyên, Hải Phòng, bạn sẽ ngạc nhiên vì sự cầu kỳ trong món cuốn của người dân nơi đây.

Ẩm thực Hải Phòng - Món cuốn Thủy Nguyên đẹp mắt ngon miệng h1

Sự cầu kỳ của món ăn thể hiện ngay trong việc lựa chọn và chế biến nguyên liệu. Người đi chợ phải chọn đủ 10 thành phần của món ăn, từ rau mùi, rau xà lách (người Hải Phòng gọi là rau diếp), hành tươi cả cây (thật mập nhưng không được già), thịt ba chỉ, trứng, đậu rán, giò, tôm đồng, bún, giò lụa.

Vì có nhiều nguyên liệu nên chế biến món ăn này cũng tốn  không ít thời gian. Đầu tiên, bún cắt thành từng đoạn ngắn, hành rửa sạch và chần sơ qua nước sôi; trứng đánh đều rồi rán mỏng tang, vàng óng. Tôm đồng cắt bỏ râu, rửa sạch, rang giòn; thịt ba chỉ luộc chín, đậu phụ rán vàng, thái thành từng lát mỏng; các loại rau được rửa sạch. Tất cả nguyên liệu được bày biện ra trên một cái mâm để chuẩn bị cho việc cuốn gói.

Ẩm thực Hải Phòng - Món cuốn Thủy Nguyên đẹp mắt ngon miệng h2

Lấy một lá xà lách, cho rau mùi, rau răm, tôm, giò, đậu, thịt, trứng, vài sợi bún. Gói lá xà lách vào nhưng không được gói kín hết mà phải để khoảng trống ở giữa để “khoe” được những thành phần bên trong. Dùng sợi hành đã chần quấn quanh chiếc cuốn. Chiếc cuốn đảm bảo có đường cong vừa phải, nhìn đẹp mắt.

Ẩm thực Hải Phòng - Món cuốn Thủy Nguyên đẹp mắt ngon miệng

Ăn món cuốn không thể thiếu nước chấm. Chén nước chấm đậm đà hơi cay, được pha từ nước mắm nguyên chất chính là điểm cộng cho món ăn này. Cầm một cuốn, chấm vào chén nước chắm và thường thức. Món ăn vừa đậm đà, vừa thơm ngon, có cái bùi bùi, béo béo của thịt, của đậu rán, lại có vị thanh mát của các loại rau, tất cả làm nên một món ngon hài hòa rất dễ chịu.

(Nguồn : thuynguyen.info)

On Góc Hải Phòng : https://www.facebook.com/GocHaiPhongDotCom/posts/913893132027473
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết!

Hồ Tam Bạc Hải Phòng - ngắm cảnh và đi dạo quanh hồ Tam Bạc

Nếu các bạn đến Hải Phòng bằng ô tô bus và xuống bến xe Tam Bạc thì các bạn sẽ nhìn ngay thấy hồ Tam Bạc ở trước mặt. Các bạn nên dạo bộ vòng quanh hồ Tam Bạc vào buổi chiều để có thể hòa mình vào đời sống của người dân nơi đây.

Dàn nhạc nước Hồ Tam Bạc Hải phòng

Chắc không ai còn xa lạ với hồ Tam Bạc,với dàn nhạc nước 200 tỷ của hải Phòng.

Hồ Tam Bạc Hải Phòng vào mùa hoa phượng nở

Hồ Tam Bạc Hải Phòng - câu cá

Cảnh hoàng hôn Hồ Tam Bạc Hải Phòng

Hồ Tam Bạc Hải Phòng cảnh đèn về khuya

nhạc nước Hồ Tam Bạc Hải Phòng

Nhạc nước Hồ Tam Bạc Hải Phòng

Ngắm nhạc nước Hồ Tam Bạc Hải Phòng

Hồ Tam Bạc không lớn nhưng nó lại cho ta cái nhìn toàn cảnh về các thế hệ người dân thành phố, là nơi các cụ già hẹn nhau cùng đánh cờ, các bác trung niên tản bộ ngắm cảnh hồ, các chị các cô tập thể dục, các em nhỏ tan học đi về…

Vào mùa hè, những cây phượng quanh hồ nở rực rỡ khiến cả thành phố như ngập tràn sắc đỏ hay ánh điện lung linh vào buổi tối đều khiến du khách không thể bỏ lỡ cảnh đẹp này.

Canh Hồ Tam Bạc về đêm

Hồ Tam Bạc on fanpage: https://www.facebook.com/GocHaiPhongDotCom/posts/913537132063073

Biệt thự Bảo Đại-địa danh thắng cảnh Đồ Sơn Hải Phòng

Biệt thự nằm trên đỉnh đồi Vung cao 36 m so với mặt nước biển, thuộc khu II Đồ Sơn. Biệt thự được xây từ năm 1928 của Toàn quyền Đông Dương Pafquiere. Ngày 16/6/1949, Toàn quyền Đông Dương tặng ngôi biệt thự cho vua Bảo Đại.
Một địa danh thắng cảnh tại Đồ Sơn Hải Phòng mà du khách không thể bỏ qua!

Biệt thự Bảo Đại - địa danh thắng cảnh Đồ Sơn Hải Phòng - gochaiphong h1

Biệt thự Bảo Đại - địa danh thắng cảnh Đồ Sơn Hải Phòng - gochaiphong h2

Biệt thự Bảo Đại - địa danh thắng cảnh Đồ Sơn Hải Phòng - gochaiphong h3

Biệt thự Bảo Đại - địa danh thắng cảnh Đồ Sơn Hải Phòng - gochaiphong h4

Biệt thự Bảo Đại - địa danh thắng cảnh Đồ Sơn Hải Phòng - gochaiphong h5

Biệt thự Bảo Đại - địa danh thắng cảnh Đồ Sơn Hải Phòng - gochaiphong h6

Từ đó ngôi nhà này được gọi là biệt thự Bảo Đại. Ngay từ năm 1933, sau 1 năm lên cầm quyền, Bảo Đại đã đến đây. Mỗi lần ra kinh lý miền Bắc, Bảo Đại đều đến Đồ Sơn và nghỉ tại biệt thự này. Đứng ở đây có thể nhìn toàn cảnh bán đảo Đồ Sơn và thả tầm mắt theo biển mênh mông đến tận chân trời. Hơn nữa, khí hậu ở đây ôn hòa, nhất là vào mùa hè rất mát mẻ.

Post on fanpage: https://www.facebook.com/GocHaiPhongDotCom/posts/913528762063910

Đền Bà Đế - điểm đến cho du khách du lịch Hải Phòng - gochaiphong

Đền Bà Đế

Dưới chân núi Độc Đồ Sơn có một ngôi đền cổ rất đẹp, đó là Đề thờ Bà Đế (Trịnh Chúa phu nhân). Đền Bà Đế được xây dựng đẹp, kết hợp nét cổ kính và hiện đại, có khoảng sân rộng, gần biển.

Đền Bà Đế - Hải Phòng

Đền Bà Đế - Hải Phòng 2

Đền Bà Đế - Hải Phòng 3

Đền Bà Đế - Hải Phòng 4

Đền Bà Đế - Hải Phòng 5

Đền Bà Đế - Hải Phòng 6

Hàng năm, cứ vào dịp đầu xuân, đền Bà Đế đón hàng vạn du khách thập phương đến thăm và cầu mong cho sự yên bình, tạo cho khu du lịch Đồ Sơn thêm sầm uất.

Post on Góc Hải Phòng fanpage: https://goo.gl/nI1vvk

Ngắm cảnh Cát Bà - Du lịch Cát Bà qua ảnh - gochaiphong

Chùm ảnh về Đảo ngọc Cát Bà - Hải Phòng

Góc nhìn Hải Phòng - Sự chuyển mình của Hải Phòng theo thời gian

 Có lẽ chúng ta nên chuyển sang nhà mới, nhà cũ cũng đã từ cách đây 3 năm  chứng kiến qua bao nhiêu bước thăng trầm của thành phố 3 năm vừa rồi mọi người chắc hẳn cũng có nhiều cảm xúc lẫn lộn, buồn có vui có. Nhưng không vì những nốt trầm năm cũ mà chúng ta hết hi vọng vào sự phát triển của thành phố cảng  một thành phố có lịch sử hơn 100 năm, đi qua bao cuốc kháng chiến chống giặc Pháp Mỹ, chúng ta nên tự hào là 1 người con đất cảng. Uh thì cũng chưa phát triển được đúng với tiềm năng vốn có của nó, nhưng nếu mỗi chúng ta cùng chung tay góp sức thì mình tin là trong tương lai sẽ có những bước phát triển đột phá. Năm cũ qua đi, năm mới sẽ đến, 2015 sẽ là năm của đột phá với hàng loạt những công trình mới sẽ được hoàn thành và đưa vào sử dụng, nó sẽ góp phần thúc đẩy sự phát triển của Thành Phố trong tương lai. Hải Phòng sẽ vẫn là Hải Phòng trong tim mình.

p/s Ảnh lấy tổng hợp từ Skyscrapercity

Tin tức Hải Phòng-Thủy Nguyên: Cháy nhà biệt thự 3 tầng ở xã Đông Sơn

Thủy Nguyên: Cháy nhà biệt thự 3 tầng ở xã Đông Sơn. Ngọn lửa bùng phát từ căn biệt thự ở Đông Sơn (Thủy Nguyên – Hải Phòng), sau đó nhanh chóng lan rộng và tạo thành cột khói đen cao ngùn ngụt trên bầu trời.

Vụ cháy xảy ra vào khoảng 10h sáng 14/10 tại một căn biệt thử ở đường Quốc lộ 10 (Đông Sơn, Thủy Nguyên, Hải Phòng).

Cột khói bốc cao ngùn ngụt

Vào khoảng thời gian này, người dân chứng kiến ngọn lửa bùng lên từ một căn nhà và chỉ trong chốc lát đã tạo thành cột khói cao ngùn ngụt tỏa ra hàng km trên bầu trời.

Ngay sau khi phát hiện hỏa hoạn, người dân quanh khu vực đã thông báo cho lực lượng PCCC và dập tắt đám cháy kịp thời. Hiện nguyên nhân vụ hỏa hoạn vẫn đang được các cơ quan chức năng đang điều tra làm rõ.

Nhận được tin báo, lực lượng PCCC Hải Phòng đã nhanh chóng có mặt tại hiện trường và tiến hành dập lửa. Do trong cửa hàng chứa nhiều đồ dễ cháy nên ngọn lửa bốc khá nhanh và khói đen nghi ngút khiến cho công tác chữa cháy gặp nhiều khó khăn. Sau 30 phút đám cháy được dập tắt hoàn toàn.

Ông Nguyễn Văn Viển, Chánh văn phòng UBND huyện Thủy Nguyên cho biết: “Chưa tìm ra nguyên nhân vụ cháy nhưng rất may đám cháy không có thiệt hại về người, còn thiệt hại về tài sản thì vẫn chưa được thống kê”.

Theo người dân sinh sống xung quanh công ty cho biết, rất có thể cháy do chập mối hàn điện vì nhà phân phối đang sửa chữa hệ thống điện.

Sau đó bay xa hàng km

Những ngày này, thời tiết hanh khô tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây cháy nổ, hỏa hoạn. Trong 4 ngày liên tiếp xảy ra 3 vụ cháy lớn ở nhiều tỉnh thành trên cả nước: Hà Nội, Thanh Hóa, Hải Phòng. Tuy không có thương vong về người nhưng đã gây thiệt hại không nhỏ về tài sản.

Theo Kênh 14